| T0 炭火焼肉店 | |||
设计者 ： | 上海弄弄建筑装饰工程有限公司 | ||
类型 ： | |||
获奖名称 ： | 2022年 空间陈设美学奖 优秀奖 | ||
证书编号 ： | 22322352 | ||
| T0日料餐饮品牌的整体设计灵感来自于五行——金木水火土，而此次T0渋谷中すし | 炭火焼肉是OMAKASE寿司和炭火烧肉的组合店，一门两店，一为火，一为水，为了做到这种水火相容，在空间布局上，首先，借用日本传统木框架结构建筑形式来分割室内空间。同时，我们在不规则的平面中两条动线，并通过不同的地面高度来区分不同就餐区域。中间以双面开门的玻璃酒柜来分隔两个区域，视线却可以相互贯穿，做到隔而不断。此外，通过“在空间内部制造空间”的方式，将一个个包房嵌入其中，不同高度的空间层次，不同肌理的材料碰撞，不同方式的灯光布置，不同维度的人流动线，以及步移景异的观看方式在开放和封闭间相互切换，自有一种迷幻的神秘感。 在空间设计上，火（烧肉）区域，去烟存火。地面材料选择了多次火烧以及凿毛的石料板底及猪血浸制的暗红色御窑金砖。墙面木隔断取自上海老建筑中废弃的老木料花旗松并深层炭烧，上镶嵌有发光石材云彩玉，皆暗喻火的概念。而水（寿司）区域，温润如水，地面使用了纯黑的御窑金砖，墙面特地选取了一块10年以上的荒料，并配合手工制作的银粉水纹肌理漆，营造水的意向。在细节设计上，全手工敲制的黄铜Logo、为包间内灵感来自于东方伞与船而特别设计的云石吊灯、呈现出低调姿态的退台式烧衫木外立面以及门后惊艳的整体发光云石，让水火如此相容。 | |||
