| 北京金悦古董潮菜餐厅 | |||
Designer ： | 敖瀚 | ||
Award Cat ： | |||
Award Name ： | 2019年 Interior Design Award 金奖 | ||
Certificate Num ： | 0 | ||
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| 擅长主题餐厅设计和购物中心主题街区的改造设计，公司与多家国内知名连锁餐饮企业，以及万科，中粮等商业地产企业长期战略合作。 2017年广州设计展独立策展人。 2017年“上海金悦古董潮菜餐厅”入选中国设计权榜DESIGN POWER 100。 2018年作品“游园京梦”获晶麒麟空间陈设美学奖，“浮云团扇灯”获晶麒麟最佳人气奖，陈设艺术品金奖。 2018年“上海金悦古董潮菜餐厅”入选中国设计权榜DESIGN POWER 100，“锦府盐帮”入选年度人气设计奖。 | |||
| 新宋宴美食创意与空间设计系统 一、新宋宴美食创意与空间设计系统，意欲表达宋人精致、优雅、简约的生活美学，体现宋代美学的当代转化价值。在其代表作品金悦潮菜餐饮系列空间设计中，从宋徽宗《瑞鹤图》中提取抽象的松、鹤、云雾三个代表性的元素作为整个空间的核心景观，贯穿整体就餐空间，形成悠然的纵深感和视觉魅力。 二、新宋宴空间中融入新媒体与空间的互动关系，具有沉浸式美食体验场景感。垂落的半透明纱帘在丰富空间层次感的同时，增添了一份东方美学的含蓄和温情。而投影在半透纱帘上的、超长宽幅的动画影像把整个空间的氛围带向梦幻的山水与人文场景。 三、新宋宴空间要素选取黄铜、黑色石材、瓦楞玻璃、黑色不锈钢，仿木纹铝型材等五种材料，依托照明的细节设计和隐含水墨山水意象的屏风隔断营造出丰富的空间层次。其设计语言在精简的形式下表达了对宋代审美情趣的理解，是宋代美学的当代应用范式。 四、新宋宴美食创意从有机食材选择到雅致的新宋瓷餐具，从服务人员着装到花植软装设计，将自然之美、手作之美移植到餐饮空间氛围营造中，系统性的构建宋宴美食的新概念。 | |||
